Détail de l'annonce
Le domaine est situé au coeur du vignoble du cognac sur les coteaux longeant le fleuve Charente. Nos 20 hectares de vignes sont destinés au cognac (fine champagne) et aux vins de Pays Charentais.
Nos vignes sont enherbées et entretenues selon les principes de l’agriculture raisonnée. Une taille courte et sévère, ébourgeonnage, effeuillage, vendange en vert, nous permettent de maîtriser les rendements de nos vins de pays.
Nous élaborons nos vins avec un souci d’authenticité et le respect de notre terroir. Nos vins sont produits, élevés et mis en bouteille à la propriété, ainsi nous contrôlons nos produits tout au long de la transformation du raisin.
En 1999, nous diversifions 4 hectares pour les vins de pays en replantant des cépages merlot, sauvignon et cabernet franc.
En 2002, nous produisons nos premières bouteilles de merlot, que nous faisons vieillir 9 mois en fûts
de chêne. L’année suivante notre gamme s’étend aux vins blancs (élevés sur lies) et rosés pour vous offrir le meilleur de notre terroir, suivra ensuite
Le jus de raisin gazéifié pour le plaisir des petits et des grands.
Rosé:Cépage cabernet franc 100%. 18,00E le carton de 6 bouteilles.
Rouge : Cépage merlot 100%. 21,00E le carton de 6 bouteilles.
Blanc :Cépage sauvignon 100%. 18,00E le carton de 6 bouteilles
Cuvée Métayer: Assemblage de 80% merlot et 20% cabernet franc.
Elevé en futs de chêne. 24,00E le carton de 6 bouteilles.
Cuvée Spéciale :Assemblage de 50% colombard et 50% Sauvignon, récoltés à la main après les premières gélées. Vinifié en fûts. 7,00E la bouteille.
Jus de raisin gazéifié rouge ou blanc, sans alcool. 3,50 la bouteille ou 18,00E les 6
Du lundi au samedi de 8h00 à 19h00.
Il est préférable de téléphoner avant de passer car même si nous ne sommes jamais bien loin, nous pouvons être dans les vignes.
Domaine la hache de bronze, 16120 Graves Saint Amant
Hamac et Macarons, 16170 Echallat
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