Détail de l'annonce
En plein coeur du Boischaut, région naturelle du Berry et territoire d'élevage, découvrez la ferme d'Oliveau.
Eleveurs bovins et ovins depuis 25ans, depuis 2006, nous proposons la vente directe aux consommateurs. Les produits proposés sont transformés sur place à partir des animaux élevés sur l'exploitation agricole de manière traditionnelle (alimentation composée d'herbe et de céréales)surface de l'exploitation 100 % en herbe céréales produites localement et transformées sur place. Nos bovins sont issus du croisement de race charolaise et limousine.
La découpe et la transformation sur place.
Depuis 2009, Philippe, frère de Mme, propose une large gamme de charcuterie et une carte de traiteur à domicile Tous les plats sont élaborés à base des viandes de la ferme d’Oliveau ou de producteurs locaux.
Avec une cuisine traditionnelle fabriquée par ses soins et acquise au travers de 25 ans d’expérience en traiteur il vous propose la préparation de vos buffets, réception, repas de familles, associatifs ou d’entreprise avec une gamme de menus complets et plats uniques, sandwicherie, apéritifs.
en colis Génisse : 10 € 50 par 5, 10 Kgs ou plus en assortiment(rosbif, entrecôtes, steaks, bourguignon, braisé et pot au feu)
en 1ère cat 14 € 50 (rosbif, entrecotes, steaks)
Veau de lait : 14 € 50/kg par 5, 10 Kgs ou plus en assortiment (escalopes, rôtis, cotes, paupiettes,blanquette et jarret)
Porc : par 10 kgs, ¼, en assortiment (rôtis, rouelles, côtelettes, jarret, poitrine) 7€50 le kg et ½ ou entier :7 €/kg
Possibilités de porc vivant : 2€20 le kilo vif
Agneau : entier ou 1/2 (cotes, gigot, épaule, ragout) 12€/le kg Charcuterie : saucisson à l'ail 12 €/kg - boudin à l'oignon 9€/kg - andouillettes 16€/kg - terrine de campagne, oliveau et autres 13€/kg -saucisses, merguez 9/kg etc.....
à partir du 15/05, gamme barbecue (détail ou colis 6 pers)
Pour un meilleur service, il est indispensable de réserver au moins une semaine à l'avance. Réservations au 02.48.96.71.60 ou par mail Tarif valable jusqu'au 31.12.2013 TARIF DETAIL sur demande et sous réserve de produits suffisants
A la ferme et en livraisons par commandes groupées.
Tous les Samedis de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h
Mercredi et Vendredi de 15 h à 18 h
porc, charcuterie, traiteur toutes les semaines
un samedi par mois : viande rouge, veau de lait et agneau
les dates peuvent variées en fonction de l'importance des réservations et des jours fériés
GPS "oliveau-ORCENAIS" ou "le beau- ORCENAIS"
A partir du bourg d'Orcenais, prendre direction marçais puis 1ère à droite "direction le Beau" puis 1ère à droite "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route A partir du croisement de la D925 et D38, prendre la direction de Marcais puis 1ère à gauche direction Orcenais puis 1ère à gauche "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route A partir du bourg de Marçais, prendre la direction d'Orcenais puis 1ère à gauche"chemin de la scierie" puis au bout à droite puis tout de suite à gauche "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route
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