| Produits/Activité Principale
| Produit / Activité Principale | Viandes | | Autres Produits | Viande, Charcuterie et Conserves | | Site Web ( Ex: http://www.monsite.fr ) | | Présentation de Mon Activité La ferme d'Oliveau est située au coeur du Boischaut, région naturelle du Berry et territoire d'élevage.
Exploitants agricole depuis 25 ans, nous sommes éleveurs bovins et ovins.
Depuis 2006, nous proposons la vente directe aux consommateurs.
Les produits proposés sont transformés sur place à partir des animaux élevés sur l'exploitation agricole de manière traditionnelle (alimentation composée d'herbe et de céréales)surface de l'exploitation 100 % en herbe céréales produites localement et transformées sur place.
Nos bovins sont issus du croisement de race charolaise et limousine.
L'élevage répond aux exigences sanitaires en vigueur et fait l'objet d'un suivi par un vétérinaire local.La découpe et la transformation ont lieues dans notre laboratoire agréé par les services sanitaires.
En 2009, Philippe, frère de Mme, est venu rejoindre l'exploitation et propose une large gamme de charcuterie et une carte de traiteur à domicile
Tous les plats sont élaborés à base des viandes de la ferme d’Oliveau ou de producteurs locaux
Philippe vous propose une cuisine traditionnelle fabriquée par ses soins et acquise au travers de 25 ans d’expérience en traiteur
il vous propose la préparation de vos buffets, réception, repas de familles, associatifs ou d’entreprise avec une gamme de menus complets et plats uniques, sandwicherie, apéritifs.
Lieux de Vente / De distribution/ De dépot vente à notre ferme et livraisons par commandes groupées
Horaires et Jours d'Ouverture/ De distribution / De livraison horaires d'ouverture de la boutique à la ferme
tous les samedis de 10 h à 12 h et de 15 h à 18 h
mercredi et vendredi de 15 h à 18 h
porc, charcuterie, traiteur toutes les semaines
dernier samedi du mois : viande rouge, veau de lait et agneau
les dates peuvent variées en fonction de l'importance des réservations et des jours fériés
Actualités / Evènements / Promos ... Grande fête fermière le 3ème dimanche de septembre(7ème édition le16/09/2012)
40 artisans et producteurs, cuisses de génisses à la broche.
battage à l'ancienne, métiers anciens et animations
Dernier samedi de novembre (01/12/2012)
dégustation-vente de beaujolais nouveau, marché de Noël et pot au feu le midi
concours de labours à l'ancienne (tracteurs, motoculteurs et chevaux )et brocante en plein champ samedi 11 aout 2012.
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Informations-Produits- Tarifs NOS PRODUITS en colis Génisse : par 5, 10 Kgs ou plus en assortiment(rosbif, entrecôtes, steaks, bourguignon, braisé et pot au feu)9€50/kg
en 1ère cat (rosbif, entrecotes, steaks)13€50kg
Veau de lait : par 5, 10 Kgs ou plus en assortiment (escalopes, rôtis, cotes, paupiettes,blanquette et jarret)12€50/kg
Porc : par 10 kgs, ¼, en assortiment (rôtis, rouelles, côtelettes, jarret, poitrine) 7€50 le kg et ½ ou entier :7 €/kg
Possibilités de porc vivant : 2€20 le kilo vif
Agneau : entier ou 1/2 (cotes, gigot, épaule, ragout) 11€/le kg
Charcuterie : saucisson à l'ail 11 €/kg - boudin à l'oignon 8€/kg - andouillettes 15€/kg - terrine de campagne, oliveau et autres 13€/kg -saucisses, merguez 9€/kg etc.....
Possibilités de génisse et de veau de lait en quantité supérieure à 30 Kgs :demander les tarifs.
Dès le 15/05, gamme barbecue (détail ou colis 6 pers)
Pour un meilleur service, il est indispensable de réserver au moins une semaine à l'avance.
Réservations au 02.48.96.71.60 ou par mail
Tarif valable jusqu'au 30.06.2012
TARIF DETAIL sur demande et sous réserve de produits suffisants
Régions et Départements couverts CHER et depts limitrophes nous étudions toutes demandes
N° des Dépts couverts 18,36,41,45,58,03,23
Adresse / Tel /Position GPS la ferme d'Oliveau 5 chemin d'Oliveau 18200 ORCENAIS
COUDRIN laurent et CHERY Philippe
Port 06 36 14 36 51
Tel fixe:02 48 96 71 60
GPS "oliveau-ORCENAIS" ou "le beau- ORCENAIS"plan d'accès en dernière photo
indications d'accés
A partir du bourg d'Orcenais, prendre direction marçais puis 1ère à droite "direction le Beau" puis 1ère à droite "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route
A partir du croisement de la D925 et D38, prendre la direction de Marcais puis 1ère à gauche direction Orcenais puis 1ère à gauche "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route
A partir du bourg de Marçais, prendre la direction d'Orcenais puis 1ère à gauche"chemin de la scierie" puis au bout à droite puis tout de suite à gauche "chemin d'Oliveau" et aller jusqu’à la ferme au bout de la route
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